Nasi kuning tumpeng

Dipos pada March 22, 2022

Nasi kuning tumpeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi kuning tumpeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi kuning tumpeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi kuning tumpeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi kuning tumpeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi kuning tumpeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi kuning tumpeng memakai 67 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Teringat awal2 menikah,teflon ibu minta di ajarin cara masak nasi kuning,alhamdulillah...11 12 rasanya sama masakan ibu,hihihi...ini foto di ambil pas malam hari dan tanpa pakai aplikasi foto... #cookpadcommunity_semarang #cookpadersjawabali #clover #cookpadcommunity #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #ibukupelindungsetia #warisanibu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi kuning tumpeng:

  1. nasi kuning
  2. 1 kg beras
  3. 1,5 lt santan
  4. 3 ruas jari kunyit,parut
  5. 3 lmbr daun jeruk
  6. 6 lembar daun salam
  7. 2 btg serai,geprek
  8. Secukupnya garam
  9. telur dadar
  10. 8 btr telur
  11. 3 sdm terigu
  12. 3 sdm air
  13. Secukupnya garam
  14. kering tempe
  15. 4 papan tempe uk 6x20
  16. 10 cabe rawit merah
  17. 5 cabe merah
  18. 8 buah bawang merah
  19. 7 buah bawang putih
  20. Secukupnya garam
  21. Secukupnya gula merah
  22. Secukupnya kaldu bubuk
  23. 4 koin lengkuas
  24. 3 lmbr daun salam
  25. mie goreng
  26. 2 bks mie. EKO mie
  27. 1 scht kecap bangau
  28. 1 scht masako
  29. 1 sdt lada bubuk
  30. 5 buah bawang putih,haluskan
  31. 1 sdm gula pasir
  32. 1/4 bagian kol,rajang kasar
  33. 1 buah wortel uk sedang potong koin
  34. 2 tangkai daun seledri
  35. 3 tangkai daun bawang
  36. Secukupnya bawang goreng
  37. perkedel kentang
  38. 1 kg kentang,kupas cuci dan goreng
  39. 6 buah bawang putih
  40. 2 sdm lada bubuk
  41. Secukupnya bawang goreng
  42. 1 scht masako
  43. Sedikit garam
  44. 2 btr telur
  45. ayam goreng
  46. 3/4 kg ayam
  47. Bumbu halus
  48. 5 siung bawang merah
  49. 4 siung bawang putih
  50. 1 ruas jari jahe dan kunyit
  51. 1/2 ruas jari kencur
  52. 3 buah kemiri
  53. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  54. 1/2 sdt lada bubuk
  55. 1 scht masako
  56. sambel goreng tahu
  57. 10 buah tahu uk sedang potong dadu,goreng
  58. Bumbu halus
  59. 10 buah cabe merah
  60. 5 buah cabe rawit merah
  61. 5 buah kemiri
  62. 7 siung bawang merah
  63. 5 siung bawang putih
  64. secukupnya gula merah
  65. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  66. 2 gelas santan
  67. 3 buah timun,cuci bersih dan iris koin

Langkah-langkah untuk membuat Nasi kuning tumpeng

1
Masak nasi kuning,cuci bersih beras,tiriskan,siapkan panci magicom,tuang beras,siram santan yang sudah di campur dengan kunyit,ukur dengan 2 ruas jari,hasil nasi akan pulen,beri garam dan serai,daun jeruk dan daun salam,aduk rata,trus cook,perhatikan kembali di menit2 terakhir akan warm,aduk rata dan icip,bila dirasa kurang asin tambahkan sedikit garam aduk2 kembali hingga rata,tutup biarkan hingga warm
2
Pecahkan telur,sisihkan diwadah terpisah aduk terigu dengan air,beri kaldu bubuk atau garam,aduk hingga rata,campurkan ke adonan telur,kocok2 hingga rata,siapkan teflon,tuang 1 sendok sayur telur ke teflon yang sudah di oles minyak,dadar tipis2 saja,lakukan hingga adonan telur habis,gulung dan iris tipis2
3
Kering tempe,goreng tempe yang sudah di potong kecil2 memanjang,hingga kering,tumis bawang merah,bawang putih cabai,boleh di tambahkan lengkuas dan daun salam,tumis hingga layu dan harum,beri sedikit air,beri garam,kaldu bubuk dan gula merah,aduk2 hingga hampir karamel,masukan tempe,aduk2 hingga matang
4
Mie goreng,rebus mie sebentar hingga agak lunak,tiriskan dan beri kecap serta kaldu bubuk dan gula,aduk rata,tumis bumbu halus,masukan sayuran tumis hingga layu,masukan mie,aduk2 hingga rata,taburi seledri dan daun bawang serta bawang goreng,aduk rata dan matikan api
5
Perkedel kentang,goreng kentang,tumbuk kentang hingga halus,masukkan bumbu halus dan bawang goreng,kaldu bubuk,aduk rata,bentuk perkedel kentang dengan cara dibuat bulatan pipih,celupkan ke telur yang sudah di kocok lepas,goreng hingga matang,sisihkan
6
Ayam goreng,cuci bersih ayam,rebus ayam dengan bumbu halus,beri kaldu bubuk,rebus hingga bumbu meresap lalu goreng hingga kuning ke emasan,tiriskan
7
Sambal goreng tahu,goreng tahu hingga kering,sisihkan...tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,tambahkan bumbu halus tuang 1 gelas santan masukan garam,kaldu bubuk serta gula,masukan tahu biarkan hingga santan menyusut,tuang santan sisa nya biarkan hingga mendidih,matikan api
8
Siapkan loyang uk 24x24 dan 18x18 tata nasi kuning sambil di tekan2,balik ke tampah yg sudah di beri alas daun pisang,dg posisi uk 24 di bawah dan 18 di atasnya,tata telur,kering tempe,mie goreng,ayam goreng,perkedel sambal goreng tahu serta timun di samping nasi kuning,hias dengan bunga dari mentimun,sajikan selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumpeng sederhana

Tumpeng sederhana

Liat tumpeng warnanya cantik bgt pengen bikin dgn stok bahan yg ada aja lah😁

10 orang
nasi tumpeng ekonomis

nasi tumpeng ekonomis

anakq yg kcl ultah..pengen bikin yg spesial tp ekonomid.akhirnya aq bikin nasi tumpeng utk keluarga yg hr itu dtg k rmh..

12 porsi
90 menit
54. Tumpeng mini (nasi kuning magiccom)

54. Tumpeng mini (nasi kuning magiccom)

pengen makan nasi kuning, kebetulan anak lg ultah, pas buatin ini aja pake bumbu seadanya

5 orang
1 jam
Tumpeng Godong Pohong

Tumpeng Godong Pohong

#MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #OlahanTahu #PosbarIDAMAN #PPKM #TahuGodongPohong #KopiJos #KopijosSpesial_Tumini #Kopijos_PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Tanggal 10 Juli 2021 kemarin adalah ulang tahun KOPIJOS yang ke 3thn. Kiranya KOPIJOS makin kompak, sukses selalu, program2nya makin KECE2 dan yg pasti makin eksis deh. Sukses serta sehat slalu buat semua personil KOPIJOS. Amin Aku pribadi baru beberapa bln bergabung di KOPIJOS awalnya merasa kaget dengan kulturnya tapi pelan2 aku bljar menyesuaikan dan akhirnya merasa sangat nyaman. Orang2nya baik2, sabar, kalem2 dan kreatip2 jadi makin semangat buat berkarya dan berkreasi di dapur karena terpacu semangatnya lihat teman2 di KOPIJOS. Kali ini aku membuat tumpeng tahu Godong Pohong/tahu Daun Singkong kenapa aku buat dari bahan tahu karena aku suka dengan tahu 🤭🤭 hehehe karena aku pikir terkadang untuk kumpul2 bikin tumpeng itu tidak melulu dengan nasi dan makanan berat. Dengan camilan juga bisa bahkan rasa kekeluargaanya makin terasa dengan camilan yang di buat tumpeng karena ndak malu2 buat ambil dan makan tinggal comot aja 😂😂 jadi suasana akan terasa lebih hangat dan juga kompak. Jadi bisa buat alternatip tumpeng dari camilan seperti ini bisa buat acara reuni, arisan, dan kumpul2 bersama keluarga. Selamat mencoba dan SELAMAT ULANG TAHUN KOPIJOS . WE ❤️ U SO MUCH. SUKSES TERUS YA😇

Tumpeng Syukuran

Tumpeng Syukuran

#RecookDepok_BakulanKu #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #bakulancicilia

Nasi kuning tumpeng spesial 17an

Nasi kuning tumpeng spesial 17an

baru pertama kali masak nasi kuning,alhamdulilah rasa y lumayanlah utk pemula sprti saya,dn di ikutin lomba lagi,eh dpt juara dua lumayan dpt toples sm piring buah..😂😂

179. TUMPENG NASI KUNING

179. TUMPENG NASI KUNING

Source: fah ummi yasmin

Tumpeng Mini

Tumpeng Mini

Baru pertama buat dan alhasil sukses banget. Dijamin klga suka👍👍👍. Selamat mencoba bunda 🙏

4 orang
Nasi kuning tumpeng

Nasi kuning tumpeng

Alhamdulillah orderan nasi tumpeng trus bertambah ,,,, ini pelebgkapnya , ayam bakar, ikan asin, telor iris, sambel lalap, sambel kentang, urab sayur dan kerupuk .

15 porsi
Tumpeng Mini Rice Cooker

Tumpeng Mini Rice Cooker

Ada yang ulang tahun nih, tapi gak bisa keluar beli cake... Ywd bikin yang bisa dibikin aja.

Nasi Liwet Tumpeng Mini Sehat

Nasi Liwet Tumpeng Mini Sehat

suami bahagia ❤️ makan sehat-hidup sehat

Tumpeng (ketan kuning)

Tumpeng (ketan kuning)

4 orang
1 jam
Tumpeng Mini Nasi Goreng Tempe

Tumpeng Mini Nasi Goreng Tempe

Merayakan Hari Tempe Sedunia yang jatuh pada hari ini, Minggu, 6 Juni 2021, saya bikin yang sederhana saja: Tumpeng Mini Nasi Goreng Tempe! 😁 Senang sekali mengikuti program PDKT (Pejuang Dapur Kreasikan Tempe) di Cookpad pada 27 Mei '21- 6 Juni' 21. Jadi makin cinta dan bangga saja pada tempe, produk asli Indonesia sejak 300 tahun yang lalu. Sang superfood yang sering disepelekan, tetapi jadi senjata ketahanan pangan Indonesia, dan terbukti menyelamatkan bangsa Indonesia semasa masa2 sulit penjajahan. 🥺 Terimakasih banyak, tempe. Cooksnap dari Dapur Kobe. #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #CookpadCommunity_Surabaya #PDKT_TempeOrek #PejuangGoldenApron3

262. Nasi Tumpeng (Nasi Kuning Harum Gurih) #MasakSekeluarga

262. Nasi Tumpeng (Nasi Kuning Harum Gurih) #MasakSekeluarga

Terima kasih Cookpad, selalu pas banget kalo bikin event dan acara. Hidangan ini juga pas banget pada bulan ini! Selain memperingati hari Ibu, kebetulan juga syukuran buat Ibuku yang memang ultahnya tgl 22 Desember. Nasi Tumpeng ini kupersembahkan untuk Ibuku 😊. Ngomongin Nasi Tumpeng ini, identik banget sama Ibu saya. Dari kecil udah akrab banget disetiap perayaan kami, beliau pasti ga pernah lupa bikinin Nasi Tumpeng. Kata beliau, membuat Nasi Tumpeng ini maka akan lebih banyak kemakmuran. Karena artinya sebagai perwujudan rasa syukur dan ungkapan terima kasih kepada Allah. Dibuat berwarna kuning karena artinya emas. Saat ini Nasi Kuning terkadang hadir setiap pagi untuk sarapan, walaupun memasak kilat dengan rice cooker. Tapi kali ini mau cobain masak yang beda dengan resep dari chef Rudy Khoirudin yang menggunakan metode aron. Hasilnya enak banget, nasinya legit, harum dan gurih. Cocok dijadikan Nasi Tumpeng. Sedikit cerita untuk #MasakSekeluarga.. Anak saya dua-duanya laki-laki, tapi alhamdulillah mereka mau bantuin saya di dapur. Walaupun cuma bantu goreng telur dan sosis, mereka excited banget untuk bantu saya. Dan terakhirnya mereka mau bantuin saya cuci piring. Walaupun karena seneng main air juga ^^'. Tapi seneng ajah rame-rame di dapur walaupun riweh kalo kita habis masak. Sumber : chef Rudy Khoirudin #MasakSekeluarga #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 30 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 103.

15 orang
120 menit
Tumpeng Mini Nasi Tutug Oncom

Tumpeng Mini Nasi Tutug Oncom

Minggu ke 19 Golden Apron The Next Level (resep 9 >>> 11 Oktober 2020) Source : Puji Winarni Tantangan dari cocomba yaitu membuat aneka tumpeng. Berhubung waktu udah mepet, jadilah nasi tumpeng seadanya. Jenis bebas, bisa nasi putih, nasi kuning, nasi uduk, nasi tutug oncom atau yang lainnya. Yang penting bentuknya kerucut . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_Numpeng #tumpengsederhana #tumpeng #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

Tumpeng nasi kuning ultah

Tumpeng nasi kuning ultah

Bismilah nasi kuning termasuk masakan nusantara, setiap daerah pasti memiliki ciri khas masing2 dalam menikmati nasi kuning, ada yg mengunakan lauk habang, atau pun ayam goreng saja dengan tambahan pelengkap lain nya, Kalo di daerah sy terutama nasi kuning lebih sering di makan dengan masak habang / merah, apa lagi masak habang nya itu ikan haruan, nikmat nya. Tp kali ini emak masak nasi kuning dgn ayam kare dimasak sedikit kering, menyesuia kan stok di dapur. karna kebetulan jagoan lagi ultah. Untuk tumpeng pakai cetakan puding, manfaat kan yg ada di rumah aja 🤭 #jelajahresep #jelajahnusantara #jelajahresepkhasnusantara #DutaRecookSamarinda #CookpadCommunity_samarinda #CookpadCommunity_Borneo

Tumpeng ngirit

Tumpeng ngirit

Tumpeng berbie

Tumpeng berbie

Dapat pesenan tumpeng ultah dari temen. Penasaran juga gmn bkin tumpeng pake berbie Cuss lanjut cari akal. Ternyata hasilnya tdk mengecewakan..disini sy bakal share resep nasi nya, praktis gk pake ribet. Tinggal klik oke. Hehe

porsi
Tumpeng magic com

Tumpeng magic com

Nasi Kuning Tumpeng Mini

Nasi Kuning Tumpeng Mini

Alhamdulillah, bulan okt adalah bulan istimewa buat kami. Krna di bulan ini saya resmi jd istri dan di bulan ini juga anak kami lahir. Sbagai rasa syukur pengen buat sesuatu yg spesial dan bisa dibgi2, ke tetangga. Dan akhirnya... buatlah tumpeng mini😍😍 Resepnya lihat di youtube, lupa punya siapa, biar inget saya tulis disini..😁 Untuk bahan dan takaran tetap saya sesuaikan dg bahan yg ada.

18 porsi
60 menit