Anda sedang mencari inspirasi resep Tumpeng pelas (mini) ala mama yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumpeng pelas (mini) ala mama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumpeng pelas (mini) ala mama, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumpeng pelas (mini) ala mama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumpeng pelas (mini) ala mama adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumpeng pelas (mini) ala mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumpeng pelas (mini) ala mama memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah ikut meramaikan #GoDaPaders special give away dengan tema TUMINI alias tumpeng mini #GoDa_TuminiTapiMaksi saya bikin tumpeng pelas ala mama saya. Pelas adalah lauk buat makan tumpeng yang dibuat dari parutan kelapa dan udang rebon atau teri dengan paduan aneka bumbu dimasak dengan cara di kukus.kalo mama bikin tumpeng pake pelas.tadi aku tanya mama cara bikin pelas,kebetulan udah lama banget ngga makan pelas. Memasak tumpeng sebenernya membutuhkan dandang (panci pengukus traditional) dan kusan (anyaman yang terbuat dari bambu yang berbentuk kerucut) tapi di jaman modern ini tumpeng bisa dicetak setelah matang.apalagi saya tinggal di jkt jadi ngga ada dandang dan kusan.saya cetak pake kusan mini setelah matang #cookpadpaders #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumpeng pelas (mini) ala mama:

1. Bahan tumpeng:
2. 1/2 liter beras (400 gram)
3. 1 liter air (sesuai kebutuhan)
4. Bahan pelas:
5. 1/2 butir kelapa parut setengah tua
6. 1/2 ons udang rebon
7. 1 sdt gula merah sisir
8. Secukupnya royco
9. Bumbu halus:
10. 3 butir bawang merah
11. 2 siung bawang putih
12. 1 ruas jari kunyit
13. 1/2 sdt ketumbar bubuk
14. 1/2 sdt lada bubuk
15. Sedikit pala
16. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Tumpeng pelas (mini) ala mama

1

Cuci bersih beras,tambahkan air.masak dikompor hingga aron (setengah matang dan air surut)

2

Selagi memasak nasi haluskan bumbu untuk pelas.masukan kelapa parut dan udang rebon ke baskom.tambahkan bumbu halus,gula dan royco

3

Aduk rata lalu bungkus dengan daun pisang.tambahkan daun salam supaya aromanya wangi

4

Masukan nasi aron ke kukusan.letakan pelas diatasnya.kukus 30 menit dengan api sedang

5

Ini pelas yang sudah matang

6

Tumpengnya saya cetak pake kusan mini

7

Sajikan dengan lauk sesuai selera

8

Saya pake balado kentang tempe Ayo cek resep ini: Sambel goreng kentang dan tempe https://cookpad.com/id/resep/11015997-sambel-goreng-kentang-dan-tempe?token=3TUXoSH3Cfg7name617GRYSS

9

Dan ayam goreng lengkuas Ayo cek resep ini: Ayam goreng lengkuas https://cookpad.com/id/resep/11016039-ayam-goreng-lengkuas?token=zcEMqR3n2uZ8pvZ5tTxMpa6r

10

Ini bentuk dandang dan kusan.saya ambil foto di goggle