Tumpeng kuning

Dipos pada January 5, 2022

Tumpeng kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumpeng kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumpeng kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumpeng kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumpeng kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumpeng kuning adalah 50 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumpeng kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumpeng kuning memakai 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pesenan hari ini, dan ngeriasnya lagi kurang mood.. Mohon di maklumi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumpeng kuning:

  1. Bahan nasi kuning
  2. 6 Ltr Beras
  3. 0,5 beras ketan
  4. 4 Ltr Air
  5. 0.5 Ltr santan kental
  6. 7 lmbr Daun jeruk
  7. 10 btng Sereh
  8. 5 siung Bawang putih
  9. 1 jempol Lengkuas
  10. 5 jarikelingking Kunyit
  11. /-Minyak sayur
  12. Garam
  13. Knoor ayam
  14. 1 butir jeruk Nipis
  15. pelengkap
  16. 4 ekor ayam ungkep
  17. 1 Kg kentang (perkedel)
  18. Sambal goreng ati ampela
  19. Sambal bajak
  20. Kering tempe
  21. Daging Empal suwir
  22. Abon sapi
  23. iris Telur dadar
  24. 0,5 kg Telur puyuh
  25. garnis
  26. 1 kg Kacang panjang bagus
  27. Cabe merah besar
  28. Timun
  29. Wortel
  30. Daun parsley
  31. Selda air
  32. Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Tumpeng kuning

1
Awali dengan doa sesuai dengan keyakinan
2
Nasi gurih KUNING = siapkan penggorengan ukuran kira2 masuk beras 6 liter (saya pakai ukuran 24), haluskan bawang putih, Lengkuas, kunyit kemudian tumis. Sampai harum, kemudian tambahkan air 4 liter saja (ini karena beras yg saya pakai tipe beras takut air)
3
Tambahkan santan instan,tambahkan peras jeruk nipis, aduk2, tambahkan daun jeruk dan sereh, tambahkan garam dan knoor/penyedap.cek rasa
4
Beras di capur beras ketan cuci bersih tiriskan, apabila rebusan air sudah mendidih, masukan beras dan aduk aduk, kalau sudah mulai mendidih kecilkan api dan tetap di aduk pelan biar gak gosong di bawah, aduk sampai air meyusut dan terserap beras, lalu matikan kompor, tunggu sampai 30 menit sebelum masuk ke dandang, masukan ke dandang dg api sedang, proses matang sekitar 1 jam. (setengah jam di aduk sekali di dandang)
5
Setelah matang siapkan cetakan nasi(kerucut) biar gak lengket/nempel di cetakan, di alasin dulu pakai kertas minyak di bagian kerucutnya. Cetak masukan nasi perlahan dan tekan,,
6
Tuangkan segera dari cetakan ke tampah/triplex di alasin dulu pakai daun pisang (saya pakai tempat triplex) yg sudah di persiapkan sedemikian rupa seperti d gambar, angkat cetakan. Siap. Di rias
7
Proses rias sebenarnya tergantung selera dan jiwa seninya pribadi,,, (saya ngerias tumpeng kalau lagi mood bagus ya lumayan hasilnya) nasi lebihan kerucut di hamparkan saja ke sekeliling kerucut untuk alas lauk mauk, πŸ˜…πŸ˜…banyak rekomendasi di google kalau gak malas searching aja,
8
Untuk pelengkap nasi/lauk,, ayam goreng ungkep, kering tempe, perkedel kentang kornet, telur dadar iris, empal suwir, sambal goreng ati ampela,abon,dan silahkan tambahkan sesuai selera,,, untuk resep lauk saya bikin tread terpisah saja biar enak di bacanya, πŸ‘.
9
Garnis,, butuh tenaga extra sabar dan jiwa seni tingkat RW minimal hahahaha🀣🀣.. Cabe merah, timun, telur puyuh, daun parsley, daun selada,, dsb sesuai selera
10
Sekian

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumpeng Nasi Putih Sederhana

Tumpeng Nasi Putih Sederhana

Saya mau ikutan challenge membuat kreasi tumpeng #CookpadCommunity_Depok , niih. Happy wedding anniversary ke-25, Mba' @Cicilia Yustina Salamony. Mon maap, tumpeng bikinan saya masih berantakan. Pertama kali ini bikin tumpeng. Sungguh mendebarkaaan, tapi seruu! πŸ€­πŸ˜‚ #GACoDe_MemasakItuRayaanKegembiraan #TemanCode_Cicil #PejuangGoldenApron3

Tumpeng mini

Tumpeng mini

Ini pas hari lahirsi anak munta di buatin dan untuk di bawa ke sekolahnya berbagi denga teman2nya

35box
Nasi Tumpeng Ayah (Magic Com)

Nasi Tumpeng Ayah (Magic Com)

Berhubung jd mak2 baru.. Jd gak bs kemana2 stay dirumah sm dede bayi, so bikin ala kadar nya untuk ayah yg Ulang tahun..

5 porsi
Nasi tumpeng

Nasi tumpeng

ini aku buat untuk orang 10 ya , karna aku buat juak tumpeng nya

10 orang
1 jam 30 menit
Tumpeng Mini Pink Cantik

Tumpeng Mini Pink Cantik

Hidup Sehat bisa dimulai dengan memakan makanan sehat yg dibuat dan dihidangkan sendiri dirumah, karena kita tau benar bahan2 apa saja yg digunakan untuk membuatnya. Walaupun tampilan tidak secantik makanan resto atau makanan yg dijual diluaran, tp makanan rumahan yg dimasak dengan penuh cinta pastilah tentu lbh baik. Khusus untuk penderita kanker payudara dimanapun berada.. Tetap semangat dan keep positif thinking to Alloh,, untuk survivor kanker payudara , jangan pernah menyerah 😘 teruntuk teman2 perempuan, yuk cek kesehatan payudara sedari dini. Ngecek nya bisa dr rumah saja lohh, kalau blm tau caranya bisa googling ataupun tanya ke petugas kesehatan terdekat. Saya #PejuangDapur dan Saya #PeduliKankerPayudara Terimakasih untuk #CookpadIndonesia yang sudah menjadi wadah bagi kami agar tetap semangat menyiapkan menu untuk keluarga tercinta. Tumpeng Mini ini saya buat khusus untuk syukuran acara ultah anak perempuan saya, walaupun prosesnya tidak sebentar karena harus menyiapkan pelengkap tumpeng nya juga. Dan meskipun banyak sekali penjual bento diluaran, saya memilih menyiapkan sendiri karena sudah jelas pasti bahan makanan apa saja yg kita pakai. Tumpeng Spesial untuk Buah Hati yang Spesial juga. 😍 resep dibawah ini saya buat sesuai porsi resep asli nya, saya tadi masak nya 4 kg 🀣 Sourche : Xander's Kitchen @cookpad By : Ummu Alula

Nasi Kuning Tumpeng

Nasi Kuning Tumpeng

Bikin tumpeng buat miladnya suami, sekalian buat menu masakan hari ini. Lauknya orek tempe, mie goreng, telur dadar, sambel goreng kentang buncis, ayam goreng lengkuas. #PejuangGoldenAppron3

7 -8 orang
Tumpeng Mini Nasi Bekepor

Tumpeng Mini Nasi Bekepor

source : Yuliana.Menjoi Nasi Bekepor adalah makanan khas daerah Kutai Kartanegara,,Kalimantan Timur. Makanan ini merupakan nasi liwet orang Kalimantan Timur,,nasi liwet yang di padukan dengan Sambal Raja Kutai dan Ikan asin gabus,,memasaknya pun mencampur beras dengan semua bahan lalu setelah matang di tambahi ikan asin suwir,daun kemangi,cabe rawit & air perasan jeruk kemudian di masak lagi sampai tanak,,,memasaknya menggunakan Kenceng/Ketel/Panci yang di putar sambil di aduk di atas bara api. Dan proses memutar inilah yang di namakan Bekepor. Nasi Bekepor sendiri pada zaman dahulu hanya boleh di nikmati oleh para Raja dan anggota keluarga kerajaan saja namun kini kita masyarakat biasa sudah bisa menikmati kuliner legendaris ini karena bahan dan cara memasaknya yang mudah. #KupasHabisResep #NasiBekepor_Yuliana #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #week21 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #AksiDutaRecook

Tumpeng

Tumpeng

bikin tumpeng buat acara slametan kecil2an bersama keluarga (permintaan anak2 buat syukuran ulang tahun mereka). Uji nyali, nekat, dan bismillah. Harus mulai nyicil bikin kering tempe, sambel goreng kentang ati krecek pete, ayam ungkep, pergedel kentang sehari sebelumnya karena single fighter. ayam ungkep yg udah jadi diademin langsung masuk freezer besoknya tinggal digoreng, sambel goreng yang udah jadi diademin langsung masuk freezer juga besoknya tinggal dipanasi, pergedel dibumbui lalu dibentuk trus masuk chiller besoknya tingga dicelup telor dan digoreng. kering tempe yg udah jadi masuk ke wadah tertutup kedap udara. besoknya tinggal bikin nasi dan telor dadar iris, abonnya beli aja di tempat langganan di toko 37 plengkung Wijilan...abonnya jempol pokoknya ga mau berpaling ke lain hati hahaha alhamdulillah setelah ngglidhik di dapur akhirnya jadilah tumpeng pesenan anak2... bahagiaaaaaa rasanya :) mungkin ga secantik tumpeng2 pesenan di katering yg udah profesional, tapi untuk ukuran bikin sendiri untuk pertama kali dg bondho nekat ya ga buruk2 amat lah dan alhamdulillah habisssss dikira sama sodara ini tumpeng pesen :) semuanya mungkin bila kita punya niat dan mau usaha :)

Nasi Tumpeng Merah Putih

Nasi Tumpeng Merah Putih

Dalam rangka HUT Pernikahan dengan nuansa hari kemerdekaan RI (merah dan putih). Berhubung belum pernah lihat beras merah disini, nasi merah saya pakai buah bit sebagai pewarna alaminya.

Tumpeng Magic Com

Tumpeng Magic Com

Siapa bilang bikin tumpeng musti pake ribet? Yang ini resepnya Mrs Primpuna aselik gampil karna pake magic com. Asal muasal bikin tumpeng ini mau dikasih ke temen yg ulang taun. Tadinya mau saya bikinin cake, berhubung ovennya lagi dipinjem, jadinya alih rencana ke bikin tumpeng. Lebih seru dan lebih Ngindonesia kan,,, lumayan sekalian promosi kuliner jugak. Bela-belain nyuruh tukang jaga rumah ngambil daun pisang di halaman belakang, dilipet-lipet (berguru pada youtube) buat bikin alas tumpeng biar meriah. Hasilnya, tumpengnya cakep, enak, yang makan pada nambah semua, yang bikin hepi!

Nasi kuning buat Tumpengan

Nasi kuning buat Tumpengan

Nyambung dari resep sebelumnya..saya posting resep buat perkedel. Kali ini posting resep buat nasi kuningnya. Saya masak di rice cooker terus sambung di kompor supaya tetap hangat. Kalau tumpeng yang saya buat diatas buat 15 porsi. Resep dibawah jadinya sekitar 4-5 porsi nasi. #PejuangGoldenAppron3.

Nasi tumpeng homemade

Nasi tumpeng homemade

Ci anak ultah, sm mbah nya biasa di bikinkan ini. Krn berhub skrg tinggal di rumah, y daripada serba beli jadi bikin nekat2 dikit krn ini yg pertama x nya, dg cetakan seadanya. Ok dehhhh ni bahan-bahannya.

Tumpeng Mini Nasi Kuning Daun Jeruk

Tumpeng Mini Nasi Kuning Daun Jeruk

aahhhh akhirnyaaaaaa, ngedapur lagi 😁😘 pagi2 ke pasar, keliling pasar santai terus masak, sengaja bikin menu yg sekalian sambil buat peer2 challenge hahaha, hidup itu butuh strategi jenderal!! 🀣 . . uplek punya uplek, jadilah si tumini-tumpeng mini-ini, ga ada perayaan apaapa selain sengaja ajaa bikin buat ikutan give away Godanya @komunitaspaders yg lagi ngerayain ulang tahun ke 3, makanya congcot tumpengnya 3 tuuuu 🀣, selamat ya, semoga semakin besar, makin solid dan banyak memberikan manfaat untuk masyarakat indonesia πŸ’• 😁 . . tumini nasikuning daun jeruk, enak deh, gampang aja bikinnya. pelengkapnya bebassss, apa aja boleh πŸ˜‹ #goda_tuminitapimaksi #pejuanggoldenapron2 #mingguke8

Tumpeng mini

Tumpeng mini

Hari ini bikin nasi kuning komplit ,walaupun masaknya sedikit tapi lengkapceritanya nih lagi rajin jadi bikin nasi kuning dkk kebetulan anak pertama saya lagi ultah, pas hari minggu jadi semua pada di rumah, tapi maaf resep tidk saya tulis semua, hanya 3 resep ajah, karena sudah pernah saya tulis sebelumnya silahkan diCek ajah

Tumpeng Nasi Uduk Mini

Tumpeng Nasi Uduk Mini

Kerjaan bunda tak jauh dari dapur ya..ngecek persediaan makanan buat orang serumah, ngecek stok nasi dan lauk terutama. Inget abis nyendok nasi terakhir pas maksi, jadi kepikiran buat bikin nasi uduk deh. Penisirin sama resep nasi uduknya Mba Cicil yang sudah dicookmark. Tanya Pak Cik Suami deh dimasakin nasi uduk buat makan sore tak apakah. Dan jawabnya malah enak katanya sore dan malem makan nasi uduk, temennya semur ya..πŸ˜… nambah lagi dah yang musti dimasak. Cuss, bunda do the magic... Bismillah dengan niat yang kuat jadi juga eta nasi uduk dan kawan-kawannya. Lauknya sederhana ya, semampu bundanya masakin. Soalnya abis nyetrekin nasi di rice cooker, bunda lanjut ngulenin adonan buat bikin roti🀭 Asli ini enak nasi uduknya. Bunda makan nasi uduknya doang udah enak aja deh kayaknya. Masih dalam rangka posbar tumpeng untuk Mba Cicil πŸ€— Hepi Belated Birthday Mba Cicil Hepi Anniversary yang ke-25, semoga makin harmonis dan romantis selalu ya... Sumber : Cicilia Yustina Salamony Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14226968-tumpeng-nasi-uduk-mini?invite_token=jWhc1EWYWrK7zzcaopN31gTp&shared_at=1612051734 #PejuangGoldenApron3 #GACoDe_MemasakItuRayaanKegembiraan #CookpadCommunity_Depok

Nasi campur Bali JCCO 1st Anniversary - tumpeng mini bali

Nasi campur Bali JCCO 1st Anniversary - tumpeng mini bali

Postingan ke-3 untuk memeriahkan 1st ANNIVERSARY JCCo (Jakarta Cookpad Community). Minuman & kue sudah, sekarang waktunya menu utama, TUMPENG NASI BALI πŸŽ‰ sekalian #JelajahResep tema minggu ini #JelajahResepNusantara Terinspirasi dr sate lilit bu Isnawati yg bikin ngiler, akhirnya sy bikin tumpeng nasi bali. ~Misi Selesai~ Source: Isnawati (sate lilit) Aulihafiz (Urap Bali) #cookpadcommunity_jakarta #JccoSatuTahun #JelajahResep #JelajahResepNusantara

Nasi Tumpeng

Nasi Tumpeng

ini pesanan nasi tumpeng yang kesekian kaki nya...... ini utk ultah ponakan syantiiiiik

15 porsi