Tumpeng nasi kuning susu

Dipos pada January 21, 2022

Tumpeng nasi kuning susu

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumpeng nasi kuning susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumpeng nasi kuning susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumpeng nasi kuning susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumpeng nasi kuning susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumpeng nasi kuning susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumpeng nasi kuning susu memakai 66 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak-anakku suka sekali nasi kuning,tapi suamiku tidak suka makanan bersantan. Sementara anak-anak terus merengek minta dibuatin nasi kuning. Akhirnya kucoba mengganti santan dengan susu evaporated. Hasilnya, hmm...enak!!! Suamipun mau makan nasi kuningnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumpeng nasi kuning susu:

  1. Nasi kuning:
  2. 900 gr beras putih
  3. 100 gr beras ketan putih
  4. 400 ml susu evaporated
  5. 400 ml air
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 3 lembar daun salam
  8. 3 lembar daun pandan
  9. 3 batang sereh
  10. 50 gr kunyit
  11. 3 sdt garam
  12. ayam goreng :
  13. 1 kg ayam
  14. 3 siung bawang putih
  15. 3 cm kunyit
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 5 butir kemiri
  18. 1 sdt garam
  19. 1/2 sdt gula pasir
  20. 400 ml air
  21. Oseng tahu tempe
  22. 2 kotak tahu
  23. 1 papan tempe
  24. 5 siung bawang merah (dirajang)
  25. 2 siung bawang putih(dirajang)
  26. 7 buah cabe rawit
  27. 1 buah tomat(diiris)
  28. 5 sdm kecap manis
  29. 1 sdm gula pasir
  30. 1/2 sdt garam
  31. 1/2 cangkir air
  32. Serundeng :
  33. 1/2 butir kelapa muda agak tua (diparut)
  34. 3 butir bawang merah
  35. 2 butir bawang putih
  36. 1/4 sdt jintan
  37. 1/2 sdt ketumbar
  38. 2 lembar daun jeruk
  39. 25 gr gula merah
  40. 2 sdm gula pasir
  41. 1 sdt garam
  42. 1 cm kunyit
  43. Mi goreng :
  44. 1 bungkus mi telor
  45. 5 siung bawang merah
  46. 5 siung bawang putih (rajang)
  47. 1 batang daun bawang(rajang)
  48. 1 tangkai seledri
  49. 1/4 sdt merica
  50. 1 sdm kecap manis
  51. 1/2 sdt garam
  52. Perkedel ayam kentang :
  53. 300 gr kentang goreng tidak terlalu kering, haluskan
  54. 100 gr dada ayam tanpa kulit, rebus dan haluskan
  55. 5 siung bawang merah
  56. 3 siung bawang putih
  57. 1/4 sdt merica
  58. 1 sdt gula pasir
  59. 1/2 sdt garam
  60. 2 butir telur
  61. Telur dadar :
  62. 4 butir telur
  63. 1/4 sdt garam
  64. Kacang goreng :
  65. 150 gr kacang tanah
  66. 50 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tumpeng nasi kuning susu

1
Nasi kuning : campur beras ketan dan beras putih. Rendam 1 jam cuci dan tiriskan. haluskan kunyit dan ambil airnya. rebus air bersama air kunyit dan semua rempah daun beserta garam sampai mendidih. Masukkan susu evaporated. setelah mendidih, masukkan beras dan masak sampai asat. jangan terlalu sering mengaduk, nanti jadi bubur. setelah asat kukus 30 menit.
2
Ayam goreng : haluskan semua bumbu kemudian ungkep ayam yang sudah dicuci sampai asat. goreng sampai kering.
3
Oseng tempe : goreng tempe dan tahu yang sudah dipotong potong sampai kering. tumis bawang merah dan bawang putih.Masukkan tomat dan cabe. tambahkan kecap manis,gula,garam dan air. Masukkan tempe dan tahu . masak sampai asat
4
Serundeng: haluskan semua bumbu kemudian campur dengan kelapa parut. sangrai kelapa hingga kuning kecoklatan.
5
Perkedel ayam kentang : haluskan bumbu. campur kentang dan ayam yang sudah dihaluskan. bentuk bulat. kocok telur. goreng perkedel dengan mencelupkan kedalam kocokan telur lebih dulu.
6
Mi goreng : rebus mi dan tiriskan. Haluskan bumbu. tumis bumbu dan beri sedikit air. masukkan kecap,daun bawang,seledri dan garam. terakhir masukkan mi dan aduk hingga matang.
7
Telur dadar : kocok telur dan beri garam. dadar di wajan kemudian diiris-iris.
8
Kacang goreng: goreng kacang tanah dengan api kecil. Aduk terus biar tidak gosong.
9
Cetak nasi kuning dengan cetakan tumpeng. Olesi dulu cetakan dengan sedikit minyak biar tidak lengket saat mencetak. Tekan nasi sampai padat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Tumpeng Kuning

Nasi Tumpeng Kuning

Tahun baru tepat di hari ultah Dithya yang ke-13, saya bikin tumpeng nasi kuning sederhana. Syukuran kecil2an saja di rumah karena mendadak idenya muncul tanpa perencanaan. Nasi kuning dengan kelengkapan lauknya, seperti ayam goreng, dadar rawis, perkedel ayam kentang, kering tempe, mie goreng jawa, sambel terasi, kerupuk udang, serta lalapan (ketimun, tomat, dan daun selada). Kali ini resep "Tumpeng Nasi Kuning"nya. Lauk-pauknya resep berikutnya saja ya.....

15 porsi
Nasi goreng strawberry tumpeng ala cek Frozen

Nasi goreng strawberry tumpeng ala cek Frozen

Menu Nasi goreng cenderung memberi rasa gurih daripada rasa manis dan asem kecut kombinasi dr rasa bawang merah dan putih yang membuat gurih,tapi trkadang bosan dengan rasa yg itu itu saja..pgen cobaian nasgor yg ada rasa asem nyo hahhaaaaa Bumbu dasar nasgor strawberry ini sama saja dengan nasgor biasa cuma ditambahi strawberry seger yang sudah dblender Yuk lahh kita bkin nasgor buah ini πŸ“πŸ“

Tumpeng Rice Cooker (tanpa cetakan & cara buat hiasan sederhana)

Tumpeng Rice Cooker (tanpa cetakan & cara buat hiasan sederhana)

Ikut memeriahkan acara Tumpengan #cookpadCommunity_Bandung yuuk... Di hari istimewa, tidak ada salahnya sekali-sekali kita membuat nasi tumpeng sendiri. Oh ya ini bikin Nasi Kuningnya pakai rice cooker saja, anti ribet karena membuat aneka hiasan tumpeng sudah lumayan ribet πŸ˜…. Pakai rice cooker takut gak mateng? Jangan takut. Memang pada saat tombol sudah beralih dari cook ke warm nasi belum matang. Aduk sebentar agar bagian atas ke bawah (dan sebaliknya) lalu tutup kembali rice cooker dan diamkan 30 menit jangan dibuka-buka. Setelah itu nasi akan matang sempurna. Yuuk cobain... Catt: Air jeruk nipis berfungsi untuk mebuat warna kuning jadi cerah mengkilap dan membuat nasi jadi lebih awet. #PaisGuyub_Tumpengan #cookpadCommunity_Bandung #mbantuk_karbo #masakankhasIndonesia

5-8 orang
Tumpeng Mini Nasi Kuning Daun Jeruk

Tumpeng Mini Nasi Kuning Daun Jeruk

aahhhh akhirnyaaaaaa, ngedapur lagi 😁😘 pagi2 ke pasar, keliling pasar santai terus masak, sengaja bikin menu yg sekalian sambil buat peer2 challenge hahaha, hidup itu butuh strategi jenderal!! 🀣 . . uplek punya uplek, jadilah si tumini-tumpeng mini-ini, ga ada perayaan apaapa selain sengaja ajaa bikin buat ikutan give away Godanya @komunitaspaders yg lagi ngerayain ulang tahun ke 3, makanya congcot tumpengnya 3 tuuuu 🀣, selamat ya, semoga semakin besar, makin solid dan banyak memberikan manfaat untuk masyarakat indonesia πŸ’• 😁 . . tumini nasikuning daun jeruk, enak deh, gampang aja bikinnya. pelengkapnya bebassss, apa aja boleh πŸ˜‹ #goda_tuminitapimaksi #pejuanggoldenapron2 #mingguke8

Tumpeng Ulang Tahun

Tumpeng Ulang Tahun

🎼 Sungguh indah kampung halamanku... Di kaki bukit nan biru... Di lingkung sawah yang hijau... Tempat gembala bersenda gurai...🎢 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #tumpengcicilia

Tumpeng Mini Nasi Merah for Cookpad Indonesia Anniversary

Tumpeng Mini Nasi Merah for Cookpad Indonesia Anniversary

Sembilan tahun Cookpad menjadi wadah untuk berbagi inspirasi masak bagi pejuang dapur Indonesia. Kami terus berkembang, tidak hanya sebagai tempat mencari resep masakan. Cookpad juga sebagai komunitas berbagi pengalaman dan kesan saat menciptakan menu untuk meja makan keluarga yang harmonis. Memasak tidak hanya untuk diri sendiri, tapi juga untuk orang-orang yang kita kasihi. . Perjalanan Cookpad tidak terlepas dari kesetiaan para pengguna yang makin semangat berbagi resep masakan dan interaksi yang baik. Saling peduli, saling memotivasi dan menunjukan antusiasme yang tinggi untuk berkreasi, menghadirkan resep-resep terbaik agar bisa menginspirasi pengguna Cookpad lainnya. . Sampai sejauh ini, kami masih berusaha untuk menjadi sebuah tempat yang 'nyaman'. Dimana setiap orang yang bergabung di dalamnya bisa mencintai β€˜dapur’, membuat masak jadi lebih menyenangkan dan menemukan hal baru untuk dicoba. Kini ataupun nanti, kami tetap ingin jadi yang pertama dicari, saat seseorang mulai untuk memasak setiap hari. . Cookpad Indonesia, sembilan yang gemilang semoga makin terus berkembang. Kini aplikasi penyimpanan resep ini, telah menjadi bagian dari kehidupan banyak orang. Cookpad menjadi perkumpulan yang membuat pejuang dapur merasa banyak kawan karena ada ilmu yang dibagi, ada resep-resep yang dinanti dan banyak ide yang dikaji. . Gunakan Cookpad sebagai tempat berbagi inspirasi Mu! :) . Cooking it’s about sharing. #GiveLoveForCookpad

Nasi kuning - Tumpeng Mini

Nasi kuning - Tumpeng Mini

Suami g suka kue .. jadi bikin tumpeng mini by ngrayain ultahnya ❀ ..resep saya bagi berurutan ya, dari mulai nasi kuning sampai lauk pauknya

Tumpeng Pelangi

Tumpeng Pelangi

Tumpeng nasi uduk pelangi untuk ultah si bungsu yang bertema unicorn..😊

Tumpeng Nasi Putih Sederhana

Tumpeng Nasi Putih Sederhana

Bismillah setor resep ke 520 Source : CP Cicilia Yustina Salamony Mencoba ikutan event GA CoDe yang diadakan mbak Cicilia dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun Pernikahan Perak (25) Mbak Cicil dan suami selamat ya, semoga langgeng bahagia sampai maut memisahkan Edisi belajar tumpengan yang simpel-simpel saja yang penting bisa dulu Terima kasih sharing ilmu tentang tumpengnya #GACode_MemasakItuRayaanKegembiraan #Cookpadcommunity_Depok #TemanCode_Cicil #GA_TheNextLevel

275. Tumpeng Mini Nasi Liwet

275. Tumpeng Mini Nasi Liwet

Demi postbar ComBo ku tersayang.. Ku rela beli beras putih dan makan nasi putih lagi πŸ˜….. Tp jangan sering2 ya bikin tema yg berhubungan sama nasi putih 😜.. Ini menunya sederhana.. Hanya dengan lauk sambal gandaria ikan asin gabus, perkedel jagung, peyek kacang dan lalapan aja sukses bikin aku nambah lagi 😝 #ComboNgabibita_LiwetanAsyik #Cookpadcommunity_Bogor #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

Tumpeng mini nasi uduk

Tumpeng mini nasi uduk

Ahir nya selesai juga nih si tumini buat ikutan GA kompad dalam rangka hari jadi yg ke 3th ampe si paksu nanya siapa yg ulang tahun 🀣, semoga menang lagi *MarukπŸ€ͺ. Dirgahayu bwt kompad semoga makin mengudara di dunia jagat raya permasakan πŸ˜…, makin solid, semoga makin sukses, makin berkah, dan terus menebar ilmu yg bermanfaat untuk semua n makin kece badai juga dong, teruntuk para admins terima kasih untuk sumbangsih tenaga, kesabaran, pikiran dan kerja kerasnya sampai 3th ini membimbing qta padersay yg punya macem2 sifat ajaib dan ngumpulin qta di satu wadah ini, terbaiqlah kalian 😘. Terima kasih cookpad sudah melahirkan komunitas keren ini 😊. Tumini ini aq pake nasi uduk magicom bikin nya gampil juga.. bwt lauk sesuaikan yg ada di rumah πŸ˜…. Harum wangii semerbak bikin lafar. Pas bgt Si anak gadis pulang sekolah masuk rumah bilang.. wangi bgt nih mih masak apa , dan lagi pepotoan pun udah ga puguh pengen buru2 eksekusi, pas beres lgsg sikaaat.. aq di kasih 2 jempol semoga ga bukan rayuan gombal yah ka πŸ˜… Klo si kembar ttp istiqomah smpe sekarang bilang nya nasi bumblebee 🀣, tapi tadi rikues sma emak nya minta di bikinin nasi optimus prime seketika emak nya lgsg senyum nyanggeyeng aja 😏😏 #Goda_tuminitapimaksi #Godapaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #gemmykitchen #berburucelemekemas #resolusi2019 #onerecipeonetree #cookpadcommunity_bogor

Tumpeng Nasi Putih Sederhana

Tumpeng Nasi Putih Sederhana

Untuk anak-anak kecil pun bisa kita menyajikan dengan cantik. Sehingga anak-anak merasakan kegembiraan juga. Menu pun sesuai dengan selera pelanggan. #RecookDepok_BakulanKu #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #bakulancicilia

Tumpeng Mini Anniversary Salam Kenal / Nasi Kuning Fibercreme

Tumpeng Mini Anniversary Salam Kenal / Nasi Kuning Fibercreme

Resep ini dibuat special untuk #1stAnniversarySalamKenal #SatuTahunSalamKenal Jadi Salam Kenal adalah grup pejuang golden apron 3 Nah ceritanya dulu kami berkumpul untuk mendapatkan Wild Card , just in case kita lupa ga share resep. Mulai dari sok kenal sampai akhirnya beneran kenal. Perjalanan 52 minggu tidaklah mudah ya, tidak semua dari kami berhasil sampai finish πŸ˜” Tapi kita semua tetep semangat support satu sama lain, Kita belajar dan sharing bersama, saling melengkapi dan terus memotivasi. Semoga Salam Kenal selalu solid dan bisa saling menginspirasi

Tumpeng mini

Tumpeng mini

Bikin tumpeng mini buat si kecil yg ultah kemarin.. lumayan ribetnya ☺ tp akhirnya jd jg walopun kecil2an. Ini hanya menulis resep nasi kuning nya saja, utk bahan pelengkap / lauknya sdh pernah di posting πŸ™‚ #PejuangGoldenApron2 #minggu39

Tumpeng Nasi Kuning

Tumpeng Nasi Kuning

Buatin yang lagi ulang tahun tapi masih dinas di Aceh, jadinya masak sendiri makan sendiri πŸ˜† Tapi kata orang serumah endess πŸ‘Œ

8 porsi
Nasi Tumpeng

Nasi Tumpeng

Belajar Numpeng dengan Eyang Puji Winarni di grup Cocomba ( Cookpad Community Bandung). Banyak ilmu baru didapat maturnuwun Eyang πŸ™. Menu nya lengkap hanya pindang ikan masnya diganti dengan ayam . Kenapa harus ada rempeyek teri ( saya rebon )ternyata itu yang membuat perpaduan nasi tumpengnya menjadi lebih enak dan yang terpenting suami dan anak2 begitu menikmati....Alhamdulillah Source : Eyang Puji Winarni #BandungSilihAsaan_NUMPENG #CookpadCommunity_Bandung

Tumpeng Mini ~ Lauk Sederhana

Tumpeng Mini ~ Lauk Sederhana

Pas hari pahlawan pas juga itu tanggal kelahiran suami tercinta samaan juga dengan kelahiran putri kecilku yang saat itu genap 1 tahun,,naaah terpikirlah saya untuk buatin tumpeng tp ini versi mini dengan lauk sederhana yg masaknya pun biar bisa cepet gt hihihi maklum si kecil gak bisa ditinggal lama2,,ini saya bikin nasi kuningnya versi jadul yaa moms karena di rumah ada si ibu yg gak bolehin bikin naskun pke rice cooker pdhal saya skalian pengan praktek yg naskun rice cooker dgn resep yg beterbaran d cookpad,, Oke gapapalah karena semua keribetan akhirnya terbayarkan dgn naskun yg enak gurih dan lezat,,tp untuk lauknya resep menyusul ya moms,,si baby na gak bs diem,,cekidot yuuks moms

Nasi Kuning Tumpeng

Nasi Kuning Tumpeng

Ketidaklengkapan bahan masakan Indonesia, tidak membuat saya patah arang untuk membuat tumpeng di 7th wedding anniversary kami. Sekalian memperkenalkan masakan Indonesia ke teman-teman Jepang, jadilah saya membuat tumpeng seadanya ini. Minus tempe orek karena emang dulu belum tau website penjual tempe di Jepang dan juga urap saya ganti dengan salad sayuran. Tumpeng ini berisi: Nasi kuning, mie goreng, perkedel, ayam goreng, Telur rawis, sambal goreng ati, serta salad sayuran dengan saus goma (saus wijen ala Jepang). Saus goma ini agak mirip seperti saus kacang cuma minus cabe dan beberapa rempah ya. Nah di resep kali ini, saya akan berikan langkah dan bahan untuk membuat nasi kuning nya dulu ya. Next, kalo ada waktu lagi saya akan buat pernak-pernik isi tumpeng. Yuk masak yuuuk...

Tumpeng mini anak

Tumpeng mini anak

Anak- anak request minta dibuatin nasi kuning Iseng-iseng, saya dekor ala tumpeng mini Selain nasi kuning, ada perkedel kentang, dadar rawis, mie goreng dan telur-daging sambal bali. Semuanya sudah pernah saya share sebelumnya. Saya akan share resepnya lagi di sini, barangkali ada yang mau mencoba membuatnya #tumpengnasimini #tumpenglingga #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #CookpadCommunityBanjarmasin

10 porsi mini